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日本一のコシヒカリ産地魚沼で農薬・化学肥料を一切使わずに栽培した有機栽培米
有機認証を受ける為には、食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。
魚沼特A 十日町市
栄養豊富な雪解け水は肥沃な土壌を作り出します。
肥沃な土壌とは、肥えた豊かな土壌の事を言います。そんな土壌が良質米を育みます。
うまみを大きく左右するのは昼夜の寒暖差。稲作にもっとも大切な昼夜の寒暖差が大きい十日町地区では、太陽の光を十分に受けた稲が、涼しい夜においしさと栄養をじっくり米粒に蓄えます
信濃川が形成した肥沃な土地と、コシヒカリを育てるのに欠かせない気候風土とが一体となっている十日町地区は魚沼の中でもコシヒカリの名産地である。
天日乾燥 (生産農家 太田昌義さん)新潟県魚沼十日町産コシヒカリ 5kg
特別栽培米 (生産農家 佐藤正利さん)新潟県魚沼十日町産コシヒカリ 5kg
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