美味しいお米を目指して試行錯誤の末開発された完熟堆肥を使い栽培された新潟産コシヒカリです。
完熟栽培。
完熟堆肥が創り上げる深い旨みと甘み
牛ふん、馬ふん、鶏ふんをバランスよく配合した完熟堆肥を使った栽培法。完熟させることにより醗酵菌が生きずいて、土壌の豊富な栄養素を作物がふんだんに吸収する手助けをします。結果糖度の高い甘みのある米が出来上がります。
牛ふん、馬ふん、鶏ふんをバランスよく配合した完熟堆肥
従来のコシヒカリの伝承と最高の栽培技術が生み出す美味しさは、他では味わえない、どこか懐かしい味わいです。
完熟堆肥で育った黄金の稲
理想的な栽培環境。
新潟の下越地区。
下越地区が北側になります
ほどよい風が吹き抜ける平野部で、早朝から夕まで陽あたりがとてもよい地域。
