信頼を寄せる熟練農家にだけ「特別栽培米」の栽培を任せます。

特別栽培米 新潟産コシヒカリ

特別栽培米、米づくりに掛けた並々ならぬ情熱が無いと美味しいお米は出来ない。

「特別栽培米」は通常栽培に使用する農薬、化学肥料を半分以下に抑えるため雑草は増えるは虫は飛び回るはで作業の煩雑さは凄いことになってきます。手間暇かけて稲を守り育てる根気が必要になってきます。

このようにプロフェッショナルによって栽培された「特別栽培米」は香りツヤは格別。甘みもしっかりして噛むほどに弾けるような食感が生まれます。

蒲原南部の平野地帯

地元新潟の老舗割烹「湖畔」の総料理長も惚れ込む特別栽培米コシヒカリ。

越後蒲原地区で獲れるコシヒカリは新潟一の隠れた逸品

越後蒲原地区

良コシヒカリの育成の条件と言われる昼夜の寒暖も理想的。

安定した食味で人気の新潟特別栽培米コシヒカリ。

いつ食べてもモチモチ感、爽やかな甘みの食味が安定した人気の新潟産コシヒカリ特別栽培米です。

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