日本一のコシヒカリ産地魚沼で農薬・化学肥料を一切使わずに栽培した有機栽培米

有機JAS認証 (生産農家 渡辺健一さん)新潟県魚沼産コシヒカリ

有機JAS認証(生産農家 渡辺健一さん)
新潟県魚沼産コシヒカリ

1.農薬を使わない
2.化学肥料は使わない
3.肥料を使用する場合は有機肥料のみを使用する

魚沼米の名産地・十日町の契約農家
 渡辺健一さん

【 有機認証 】

有機認証を受ける為には、食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。

魚沼米の名産地・十日町

魚沼特A 十日町市

栄養豊富な雪解け水は肥沃な土壌を作り出します。

肥沃な土壌とは、肥えた豊かな土壌の事を言います。そんな土壌が良質米を育みます。

うまみを大きく左右するのは昼夜の寒暖差。稲作にもっとも大切な昼夜の寒暖差が大きい十日町地区では、太陽の光を十分に受けた稲が、涼しい夜においしさと栄養をじっくり米粒に蓄えます

信濃川が形成した肥沃な土地と、コシヒカリを育てるのに欠かせない気候風土とが一体となっている十日町地区は魚沼の中でもコシヒカリの名産地である。

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